Name: Recettes de repas extérieur
Prep time: 20 min
Cook time: 5 min
Total time: 25 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: repas extérieur

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Salade de crevettes aux pommes, céleri, oeufs et noix du Brésil

Streetfood et cuisine du monde

Une salade fraîcheur, tout en finesse et en gourmandise. crevettes, citron, céleri branche, oeufs, noix du brésil, pommes vertes, s'allient et viennent enchanter les palais. Idéale pour les repas en extérieur, pique-nique, barbecues, son assaisonnement à la crème la rend fondante et terriblement onctueuse. S'il en reste (c'est rare) on s'en sert pour le bento, la lunchbox avec du riz ou une salade de pommes de terre ou encore pour le sandwich, le burger. En amuse gueule, servez cette salade sur des rondelles ou des barquettes de concombre.

Kit Shaker

Shaker

Cet ensemble à cocktail est un cadeau idéal pour les barmans débutants.

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Aspic

Blanchir

Chiffonade

Choisy

Déglacer

Diable (A la)

Dorure

Ebarber

Liaison

Masquer

Nappe (A la)

Omelette

Ovoproduits

Paner

Salpicon

Vanner

Cerfeuil

Moutarde

Nourritures Canailles

Bierce (Ambrose)

Guitry (Sacha)

Menon

Drachline (Pierre)

Gamarra (Pierre)

Schwob (Marcel)

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